レモホンサラダ with 発酵ハーブソルト
レモンとデコポン、旬の柑橘2種を発酵ハーブソルトでシンプルに仕上げるサラダ。
- Time
- 10分
- Serves
- 2人分
- Category
- 副菜・サラダ
Ingredients
材料（2人分）
| レモン(輪切り) | 1/2個 |
|---|---|
| デコポン | 1個 |
| ベビーリーフ | 1袋 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 発酵ハーブソルト | 小さじ1/2 |
How to make
作り方
- 01
レモンは薄い輪切りに、デコポンは小房にわけて薄皮を軽くむく。
- 02
器にベビーリーフを敷き、レモンとデコポンを彩りよく並べる。
- 03
オリーブオイルを回しかけ、仕上げに発酵ハーブソルトをミルで挽きかける。
- 04
全体をさっと和えて、すぐにいただく。
Point
柑橘の酸味と発酵ハーブソルトの塩味・旨味だけで味が決まるので、ドレッシングは不要です。
Used in this recipe
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Source
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