どれから始めるか、
迷ったら。

FAQ

はじめての方の、よくあるご質問

Q. 開封後の保存方法を教えてください。

発酵ハーブソルト・雪どけこうじ・つきみこうじは、直射日光・高温多湿を避けて保存（常温）でお願いします。和リッサのみ要冷蔵（10℃以下）／クール便にてお届けとなります。いずれも、清潔な乾いたスプーンでお使いいただくと、風味が長く保てます。

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

発酵ハーブソルトは製造より約12ヶ月、和リッサは製造より約90〜180日（要冷蔵）です。雪どけこうじ・つきみこうじは商品ラベルに記載していますので、お手元のラベルをご確認ください。

Q. 使い切れるか心配です。少量から試せますか？

はい。発酵ハーブソルトには、専用ミルで挽いた状態の10ml小瓶（¥550・税込・送料無料）をご用意しています。4商品をまとめて試せるお試しセット（¥2,980・税込）は、同梱の和リッサが再入荷するまでお休みしています。

Q. 子どもも食べられますか？

雪どけこうじ・つきみこうじは、ごはんや味噌汁に混ぜて、家族で同じものを召し上がっていただけます。つきみこうじは、親子でのワークショップでも使っています。発酵ハーブソルトは塩とペッパー類を含むため、お子さまには量を控えめに。和リッサは唐辛子による辛味があるため、小さなお子さまには向きません。離乳期のお子さま、アレルギーや食事制限のある方は、かかりつけの医師にご相談ください。

Q. アレルゲンは何が含まれますか？

和リッサは大豆・ごまを含みます。発酵ハーブソルト・雪どけこうじ・つきみこうじは特定原材料に準ずるものの該当はありませんが、発酵ハーブソルトの製造工場では、ごま・小麦を含む製品を製造しています。原材料の全表示は各商品ページに掲載しています。

Q. 定期便は、途中でやめられますか？

定期便は最低3回のお約束です。3回目のお届けが完了したあとは、いつでも解約できます。マイページ（https://ferment-u.com/account/）から次回ご請求日の前日までにお手続きください。メール（[email protected]・次回ご請求日の3日前まで）でも承ります。お届けのスキップ（次回を先送り）はメール1通でいつでも可能です（回数は変わりません）。定期便は送料がずっと無料です。

Q. 送料はいくらですか？

常温商品（発酵ハーブソルト・雪どけこうじ・つきみこうじ）は ¥600（税込）、要冷蔵の和リッサはクール便で ¥1,200（税込）です。常温とクールが混在する場合は、それぞれの送料がかかります。¥10,000 以上のご注文で送料無料（沖縄・離島を除く）。